Pivovar v Kounicích

První písemné zmínky o pivovaru v Kounicích jsou z přelomu 16. století. V roce 1884 kupuje pivovar se sladovnou rodina Klusáčků. V dalších letech se staly velkou konkurencí moderní pivovary v Českém Brodě, Nymburce a v Kostelci nad Černými lesy. V roce 1900 byl celý objekt přestavěn na sladovnu, která v roce 1992 přešla v rámci restitucí zpět do vlastnictví rodiny Klusáčků. O 20 let později byla uvařena první várka Kounického ležáku a tím po 112 letech obnovena tradice vaření piva v Kounicích.
Autor fotografie: Hana Vrbovcová